FOXEY LADY

Foxey Lady iz Home Creatures Craft Brewery je Belgian Tripel – torej stil, ki zna biti hkrati eleganten, aromatičen in nevarno pitn… dokler ne pogledaš številke. In pri tej dami je številka jasna: 8% ABV.

Tripel je tip piva, kjer kvas dela polovico šova: pričakuj belgijski “bouquet” z notami, ki znajo zadišati po začimbah (poprasto/nageljnove), malo sadnosti (marelica, rumeno sadje), pa tudi po medu/candy in kruhasti sladni osnovi. V ustih je Foxey Lady srednje polna, gladka in lepo zaokrožena – alkohol je prisoten, ampak (če je dobro narejeno) ne štrli ven, ampak samo doda toplino in resnost.

To je pivo za počasno pitje: ob dobrem siru, pečenki, ali pa kot “večerni tripel”, ko si zaželiš nekaj bolj kompleksnega od lagerja, ampak še vedno dovolj pitnega, da te hitro zavede.