CRAZY SISTER

Crazy Sister iz pivovarne Reservoir Dogs je NEIPA, ki je narejena za ljudi, ki hočejo sočnost, meglico in aromo, ki te zadane že, ko odpreš flašo. Glavna zvezda je slovenski hmelj Styrian Wolf, ki tukaj pokaže, zakaj ima “wolf” v imenu: tropsko sadje, agrumi in tisti rahlo smolnat/iglast karakter, ki pivu doda resen hrbet.

V kozarcu je tipično NEIPA: motna, sočna, z mehko peno. Aroma je “noro” sadna — zrelo tropsko sadje, citrusi, malo iglavcev. V ustih je svilnata, mehka, sočna, z grenkobo, ki ne teži, ampak lepo podpira aromo. To je pivo, ki ga piješ počasi… ampak nekako izgine prehitro.

Če imaš rad NEIPA-je, ki niso samo “sadni sok”, ampak imajo še malo smolnate ostrine in karakterja, je Reservoir Dogs Crazy Sister čist zadetek.